Malzemeler
(4 kişilik)
2 bardak pişmiş Amerikan pirinci
150 gr
Az yağlı cheddar peyniri
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
3 yumurta akı
1/4 çaykaşığı ekşi krema
Elma sosu veya dilimi
Tuz
Karabiber
Tarif
Orta büyüklükte bir kaseye, pirinç, peynir, soğan, un, tuz ve biberi koyun. Küçük bir kase içinde yumurta akını, krema ile koyu bir hal alıncaya kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını pirinç karışımına dökün. Daha sonra tereyağlı tavada orta ateşte pişirin. Köfteleri, spatula kullanarak yassılamasına kesin. Köftelerin her iki tarafı da altın sarısı rengi alana kadar pişirilmelidir. Sıcak olarak elma sosu, elma dilimi veya ekşi krema ile servis yapın.
Malzemeler :
2 Yufka
1 Kase Yoğurt
1 Çorba K. Mayonez
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Yeşil Soğan
Salatalık
Domates
Biber
Susam
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvıyağ dökün. İkinci yufkayı üzerine koyup pili pili yapın. Üzerine sıvıyağ dökün. Alttaki yufkanın kenarlarını kıvırıp yuvarlak hale getirin. Üzerine sıvıyağ ve susam dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin. Yoğurdu ve mayonezi kasede çırpın. Dereotunu ve yeşil soğanı doğrayıp içine ilave edin. Yoğurtlu sosu pişen yufkanın ortasına dökün.
Domatesi, salatalığı ve biberi ince ince doğrayın. Yoğurtlu karışımın üzerine dizin.
Tatlı tarifleri kategorimiz olur da kazandibi tarifi olmaz mı? Oktay Usta’dan size kolay bir kazandibi tarifi veriyoruz. Lütfen ustanın verdiği ölçülere riayet ediniz. Emin olun harika bir kazandibi olacak. Biz denedik ve harika oldu. kolay gelsin. İşte kazandibi tarifi
İçindekiler:
- Bir yemek kaşığı katı yağ
- On sekiz yemek kaşığı şeker
- Üç yemek kaşığı un
- Üç yemek kaşığı nişasta
- Bir buçuk litre süt
Yapılışı:
Kaba daha önceden hazırladığınız soğuk sütün içine yağ dışında bütün malzemeler konur. Karıştırılarak koyu muhallebi haline gelecek biçimde pişirilir. Ateşten indirildikten sonra katı yağ ieklenerek mikserle on dk çırpılır. Islak olmayan ve derin bir tencerede üç yemek kaşığı şeker yakılır. Pişen muhallebi içine dökülür. Soğuduktan sonra ters çevrilip dilimlenerek servis yapılır. Hepsi bu kadar. Kazandibimiz hazır. Afiyet olsun.
